Eleita a “Melhor Carta de Cervejas” pela Revista Veja Comer & Beber 2012/2013
O Clube do Malte surgiu em 2010 para comercializar a Cerveja de todos os jeitos. São cervejas especiais para consumidores que buscam uma experiência gastronômica diferenciada. Neste mesmo ano, inaugurou sua primeira loja conceito que reúne restaurante, bar e empório.
O restaurante funciona de 2ª feira a sábado no almoço com um buffet bem brasileiro. São seis tipos de saladas, seis pratos quentes, incluindo sempre alguma receita feita à base de cerveja, especialidade do chef Théo Salvador.
No empório estão à venda cervejas, copos, camisetas que são algumas das opções de presentes ou produtos para degustar com a família. No cardápio petiscos, hambúrgueres e uma premiada carta de cervejas (Revista Veja Comer & Beber 2012/2013) com 300 rótulos de cervejas curitibanas, nacionais e importadas e uma chopeira com 12 torneiras que variam de marca semanalmente.
Em 2011, o Clube expandiu fronteiras através do e-commerce www.clubedomalte.com.br vendendo mais de 400 tipos de cervejas para todo o Brasil. Avançou criando um clube de assinatura de cervejas: o Beer Pack. Nele o cliente pode escolher a periodicidade e o local de envio do pacote: com dois ou quatro rótulos. Somado às cervejas, vem um copo promocional e o jornal “Cerveja de Todos os Jeitos”, que reúne matérias temáticas, receitas e um guia de degustação.
Em 2013, lança o The Beers, um projeto temático e colaborativo com a ideia de “engarrafar” estilos musicais, bandas, artistas e notas musicais para trazer uma experiência agradável e divertida de se tomar cerveja. Atualmente são quatro rótulos (Chicago Blues, Underground, Partido Alto e Sierra Maestra) ligados a uma rádio no Facebook.
Mercado das Cervejas Especiais
Uma cerveja é considerada especial quando é produzida com ingredientes nobres. Os tipos de maltes, lúpulos e leveduras dão formas e sabores diferenciados à bebida, resultando em cervejas mais elaboradas. A variação se dá em sua cor, aroma, teor alcoólico e amargor para atender as expectativas de cada consumidor individualmente.
“Nosso mercado é um dos mais desenvolvidos do país, por isso, nos sentimos na obrigação de acompanhar o crescimento e a evolução do consumidor para que, a cada dia, ele tenha experiências mais atraentes.” explica Douglas Salvador, proprietário do Clube do Malte. Segundo a ABRABE (Associação Brasileira de Bebidas), existem hoje cerca de 175 microcervejarias concentradas nas regiões sul e sudeste do país. A imensa variedade de regiões cervejeiras e produtores espalhados pelo mundo torna ainda mais rica a degustação da bebida.
Empreendedorismo
Douglas Salvador, 35 anos, é o idealizador e fundador do Clube do Malte. Sua vasta experiência no mercado publicitário fez com que ele criasse um dos principais projetos de cervejas especiais do Brasil. Formado em Engenharia Civil (PUC-PR), com pós-graduação na FAE Businness School e MBA na Fundação Dom Cabral, Salvador gerencia 35 pessoas em 3 diferentes projetos ligados a cerveja – uma operação de varejo de loja física, um comércio eletrônico (www.clubedomalte.com.br) e uma linha de cervejas especiais, o Projeto The Beers.
Serviço:
Clube do Malte
Data: 2ª feira a sábado
Horário: Das 10h às 24h (2ª a 5ª feira) e 10h às 2h (6ª feira e sábado)
Local: Rua Des. Motta, 2220 I Centro I Curitiba-PR
Reservas: (41) 3014-9313
Formas de Pagamento: Ticket Restaurante, Visa Vale, Sodexo, Green Card, todos os cartões de crédito e débito (exceto Hipercard)
Site: www.clubedomalte.com.br
Facebook: www.facebook.com/clubedomalteonline
Twitter: http://twitter.com/clubedomalte
